• 月饼的感官鉴定法

    月饼的感官鉴定法

    2018年04月22日 道逸食品 35

    感官鉴定月饼的方法:鉴定月饼的感官质量采取一看,二品味的方法。“看”,就是看月饼的包装,看月饼的形态和色光。“品味”,就是切开月饼,观察内部组织并加以品尝,作出评价。

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  • 月饼近代的发展

    月饼近代的发展

    2018年04月17日 道逸食品 37

    新中国成立后,月饼成为欢度中秋佳节不可缺少的食品中华人民共和国成立以后,月饼销量平稳。

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  • 新中国成立后“中秋节”的发展

    新中国成立后“中秋节”的发展

    2018年04月17日 小道 17

    但是“中秋节”有着顽强的生命力,历经时代变迁而不衰。只是随着科学技术和商品经济的发展,中秋民俗也在逐渐发展变化,不断注入新的内容。

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